开心集市

云南老冰糖 2斤

甘蔗原浆、古法手工、多晶土冰糖

汇乐~园味分享


¥68.00

销量0


累计评价

0

配送至
运费

预计运费为0

规格 0 kg

库存:100

汇乐~园味分享

店铺搜索

店内热门

兰州.百合

¥78.00

兰州.百合

汇乐~园味分享
0 喜欢 0 购买

商品规格


老冰糖:

2斤/袋

云南老冰糖 
甘蔗原浆、古法手工、多晶土冰糖
味甘性平、止咳化痰、补中益气、和胃润肺等功效,是家中必备



普通白冰糖是现代化工业产物
只有甜味功能
营养价值低
价格便宜
老冰糖是纯蔗汁红糖的深加工
呈红黄色
很特别
营养价值高

古方中医中所有关于冰糖的药方
都是指老冰糖
如冰糖炖雪梨
普通的白冰糖是没有效果的


老冰糖有养阴生津

补中益气
和胃润肺
止咳化痰等功效
主治肺燥咳嗽
干咳无痰
咯痰带血等




 我想对于老冰糖大家都有很深的儿时回忆,
因为可以当糖果吃
也可以制作小吃
冰糖葫芦、冰糖麻花
小时候为了这些玩意
小吃货们少不了和爹妈撒泼过
还有打破过爷爷的冰糖罐子

 

可惜现在的糖葫芦的冰糖
不一定是老冰糖做的了
仅是经过熬制的糖
没有真正老冰糖的品质好

也没有那个味道了




当我们长大了
又开始怀念那样的味道
因为平时在我们做菜的时候都会用到冰糖
云 南
用传统方式做老冰糖的手工作坊
注意是古法手作哦
不经想再次感叹一句好的东西

真的是来之不易的




市面上的很多冰糖都是小粒白冰糖
是单晶体,用白砂糖融化再结晶而成
工艺较为简单,结晶较粗
多次高温提炼也破坏了营养成分

且热量非常高,吃多了会觉得很腻

而老冰糖由纯甘蔗汁粗炼结晶而成
为多晶体,结晶细腻
最大程度保留了甘蔗的纯甘香味和矿物成分
 
热量低
不那么甜
多吃也不会腻
可以直接作为零食




与其让小孩子吃不知用什么做出的糖果
还不如给一小块老冰糖解解馋
温和

去火

还没有评论!